刀锋：追逐米其林星级第一季（2025）
6.5 分英国第6集
原名：Knife Edge: Chasing Michelin Stars Season 1
首播：2025-10-10
类型：纪录 纪录片
导演：未录入
演员：Jesse,Burgess
更新：2025-11-08 19:22 / 周五更新
剧情简介
带您探索充满挑战的国际高级餐饮世界，在长达一年的米其林指南季中，独家访问米其林指南。该系列纪录片将追踪全球一些最独特、最受推崇的餐厅的精英厨 师的命运，以确定他们能否赢得、保持或失去那颗珍贵的米其林星。从努力争取第一颗星，到孜孜不倦地巩固自己的地位，再到努力争取第二颗星或难以企及的第三颗星，每位厨师都面临着深刻的个人挑战。
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网友留言
1# 俺踏月色而来
用语言来说咋努力拍电影也空心化啊
2# 杰瑞米
有点意思中国人应该有自己的米其林虽然现在有了但要继续的推广
3# Cig
重复性有点强
4# 一满
原来多颗星就是为了能多挣钱跟路边摊引流儿有什么区别
5# 漫步
一般般怎么看过了没有标
6# 栞
在飞机上看完了后面内容比较repetitivenarrative也一般但在飞机上看挺好的看完我知道了为什么米其林餐厅贵了不容易啊
7# 哗啦啦
毫无营养可言米其林星级的广告大赏
8# miloTHEcat
为厨师们精益求精在厨艺上追求创新和极致的匠人精神感动但是这种米其林精致摆盘fine dining只要吃过一次就觉得不值
9# 一根茼蒿
Rise 软广 炸鸡难吃
10# 蘑菇先森
感觉每个餐厅都需要在一集的差不多四分之一或者三分之一时间内完成基本情况介绍主厨个人或者餐厅经营的冲突与困境等等然后最后集体放一起宣布下结果有点太套路对餐厅或者食物本身或者评审流程评审标准等没啥深度的挖掘
11# 纠结
作为一个社会评价的研究者 米其林餐厅总是最主要的研究对象之一是同学推荐了这个纪录片给我说可以看看了解些更新的知识很有意思的墨西哥原来是最近几年才开始有米其林跟随可持续发展潮流的green star出现还有主厨们通常都有米其林餐厅工作经验尽管带领的团队可能不太成熟但仍有摘星的可能米其林作为餐饮人追逐的的行业奥斯卡追求融入个人风格和创意把餐饮做成艺术我在米兰吃过一次米其林尽管不喜欢冗长的介绍和漫长的等餐时间不过还是不得不说能专注于把一件事情做到极致实在是太酷了
12# 米索托
主持人真的好烦
13# olivisliang
太好看了
14# 黑加白加菲
看一集对上流社会一瞥
15# 猫耳马铃薯
对喜欢做菜的人来说真的很有意思虽然这片主要focus是在评选过程的drama而不是烹饪技巧或者菜本身但是让人看到了厨师背后的艰辛和压力以及我必须得说那个做微型意大利饺子的厨师是什么鬼啊看着真的很让人不舒服他追逐的不是美味的食物而是千方百计营造一些营销噱头非常不真诚
16# 陈不为
米其林餐厅的厨房是一个超级高压的环境我一直对这种前台和后厨之间的巨大反差感到很着迷以及米其林仍然是当之无二的最高餐厅衡量标准
17# Joy
确实有展现米其林厨师的焦虑和对行业的理解 也有很多人有自己的选择burnt out后辞职回老家 或者转型做neighborhood restaurant 有人追求名利 有人回归初心 光鲜的行业背后是苛求是模糊的或是不可能达到的标准比较失望的是没有太多深入挖掘 或是对事物的评价和理解 这个主持人年纪轻轻表情浮夸加上节目组故弄玄虚的音乐 有点讨人嫌娱乐性还不错的节目 看完也让人有点讨厌米其林这种成功但是玄乎的资本游戏
18# 叫我小明
没意思
19# 森山小道
越看越发觉得榜单的意义就是为了讨好那些社会名流 至于普通人随便打发一下就算了本剧也是传递这么一个观点
20# 杨戬大大
紧张刺激好看